Ingen återkoppling från producent 2020-05-25

Vinařství Volařík håller till i Mikulov i södra Tjeckien och är specialist på den underskattade druvan Welschriesling – eller Ryzlink vlašský på tjeckiska. Volarik gör en förvirrande mängd olika viner men det är de supermineraliska och lätt botrytiserade torra Welschrieslingvinerna från Terroirserien som är mest intressanta – och då särskilt årgång 2014 från vingården Železná https://www.vinarstvivolarik.cz/cs/katalog-vin/ticha-vina/ryzlink-vlassky-pozdni-sber-2014-terroir-zelezna

Jag skulle väldigt gärna se detta och något av de andra vinerna från Terroirserien i Sverige. De är genuint egensinniga viner som inte har många likar i vinvärlden.

Producent tackade nej till fanwineprojekt 13/2 2020

Uppdatering 2020-02-13 / Pascal Henriot har redan distributör och vill inte ta en till.

Haute-Saône ligger inklämt mellan de norra utlöparna av Bourgogne och Jura och var en gång ett framstående franskt vindistrikt, men har fört en tynande tillvaro sedan vinlusens härjningar.

Här, på kalkjordarna i Champlitte, odlar Pascal Henriot sina 6 ha med pinot noir, gamay, chardonnay, auxerrois och pinot gris helt ekologiskt sedan 1985. Skörden är manuell, vinerna jäser med naturliga jäststammar och källararbetet är icke-interventionistiskt med minimal svavling.

Jag har bara testat ett par av hans cuvéer, båda på gamay/pinot – en lite kraftigare rosé och ett lätt rött. Ärliga och rättframma viner med direkt frukt; svalodlat friska och slanka med lite grönska och fin kalkig ryggrad. Ganska enkla viner men med fin personlighet och till riktigt bra priser. (Dessutom med klassiskt vackra etiketter :-)) Riktigt nyfiken på vad han klarar med sina vita, så jag slänger in en Fanwine-önskning på chans.

Xavier finns på https://champagneseeker.se/produkt-kategori/producent/xavier-leconte/

En Champagne-producent jag inte hittar svensk importör för. Jobbar med ek och lång tid på jästen, med flera spännande cuvéer.

Vitt, rött och orange med naturliga stil på gränsen till Slovenien. Önskad av @druckendryck

Hänvisar till befintlig importör.

Rose’n o Siurell (mix av Viognier, Giro Ros o Malvasia) som skapat för lunchen på en varm sommardag, o betydligt mer spännande o komplext än vad man vanligtvis hittar för 12-17 EUR. Rose’n med en mix av 5 druvor o ca 70% Cabernet/Syrah är frisk o lätt drucken men inte publik, när har man senast druckit gorgolassa ? dag 2 är den än bättre så tänkar 2-3 år i källaren o vi har en riktigt bra sommar dricka speciellt till priset Siurell en mix av 3 druvor med nästan 60% Viognier o ca 20% Giro Ros som bidrar men en riktigt trevlig doft, resterande är Malvasia. Ett vin med något mer syra o känns därför mer frisk o sommarlik ! Perfekt på balkongen/i trädgården efter stranden

“Fjärde generationens odlare i Premier cru-byn Trois-Puits. Flera intressanta buteljeringar och förhoppningsvis ett prisläge som kan passa en liten pall till fanwine…”

2020-02-14 Stefan Vetter har redan distributör i Sverige. Kontakta Vinnatur.

“Stefan Vetter nämns ofta som en av Tysklands mest spännande vinmakare just nu. Odlingen är certifierat ekologisk och allt görs för hand enligt biodynamiska metoder… I källaren tillämpas låg intervention med varsam pressning, spontanjäsning, mestadels gamla fat, ingen filtrering och mycket försiktig svavling.

Hans mission är att låta Sylvaner-druvan nå sin fulla potential… Utöver Sylvaner gör han också vin på Riesling, Müller-Thurgau, Spätburgunder och Blaufränkish, och dessutom en egen spontanjäst cider – eller “apfelperlwein” – på lokala äppelsorter…

Han verkar av någon anledning inte ha någon svensk importör, så det hade varit kul om det gick att göra fanwine-projekt av detta.”

“Ägorna i Vrigny består av 1,7 hektar och druvorna som är planterade är 50% Meunier – 34% Chardonnay – 16% Pinot Noir. Firman producerar ca 4 000 flaskor/år och det hade varit kul om fanwine skulle kunna få tag på några nu när projekten kan vara lite mindre. Jag har hört gott om producenten och nyfikenheten är stor även om jag inte än kunnat få prova vinerna…”

Vi är glada över att kunnat förmedla viner från många klassiska vindistrikt genom Fanwine. Bordeaux är ännu en “white spot”. Men vi tackar för initiativet och börjar jakten.

“Detta är en Saint Emilion Grand Cru Classe vingård som fick nya ägare 2015. De nya ägarna har lång erfarenhet av vintillverkning och håller på att renovera allt på gården, 2018 stod den nya produktionshallen klar. De är inte certifierade men har ett jättebra tänk när det kommer till miljön. De gör två viner Chateau Ripeau GCC och Tour De Ripeau GC. De säljer för tillfället 2015 & 2016, båda är kanonårgångar…”

Vår initiativtagare skriver följande:

“Hej, Läste om producenten på wineaccess.com för många år sedan och kände att det här är värt att kolla in. Sagt o gjort. Privatimport via Systembolaget och det gick vägen. Vinet som togs hem var le trois chéne, sauvignon blanc, fatjäst och gamla stockar. Grymt balanserat och inga störande svartavinbärsblad. Nu vore det kul att testa andra viner ex pierre a fau eller värstingen Le?. Vincent gör även rött som är intressant, har ej provat dock le Vilain P’tit Rouge, verkar vara 100 % malbec/cot. Hur coolt är inte det? Men jag är intresserad av alla viner, trois chene är ett bra vin. Eko och biodynamiskt. Läs även länkar om producenten, bla om att hans viner inte blev godkända av myndigheterna för att de var för koncentrerade… ”

Vi har försökt nå producenten den 11 Februari.

Martin som ligger bakom ett par önskningar nu senast Durrmann skriver i sin önskning:

“Clément Perseval är en ung odlare från premier cru-byn Chamery (belägen ca en mil sydväst om Reims). År 2010 tog han över ansvaret för familjefirman Gérard Perseval. Man har förändrat saker på den lilla domänen genom att ställa om arbetssätt mot ett mer hållbart och ekologiskt jordbruk.”

Vi har fått ta till lite ovanliga metoder för att hitta Clement.. vi håller er uppdaterade

PRODUCENTEN HÄNVISAR TILL ANNAN IMPORTÖR JAN 2019

Vår andra Baroloönskning, ska vi har mer tur med oss denna gång.

@northmountains_matochdryck skriver.

“Jag var på besök och tyckte de var trevliga och enkla att ha att göra med. Vill göra bra viner som går att dricka snabbt inte som förr när barolo skulle ligga 20 år. Finns inte på bolaget alls nu. Deras bättre barbera var fin och Barolo var bra men deras nebbiolo var fantastisk. ”

Andra Fans fyller i @peter_dybeck “Mkt bra viner, särskild deras vingårds-barolo från 2013!”

Veglio Mauro har tydligen haft importör, läget är oklart. Vi tar tag i saken.

Vi har inte lyckats få tag i producenten.

Småskalig producent som gör ca 3.000 flaskor/år. Riktigt karaktärs- och kraftfullt vin med härliga mognadstoner av varma jordgubbar och bra kryddighet. God lagringspotential.

“Andreas Tscheppe gör biodynamiska viner i Südsteiermark i Österrike, framförallt på Sauvignon Blanc …och det var riktigt bra viner, som ritade om kartan lite för hur dessa druvor – särskilt SB – kan smaka. Både fin syra och djup, nästan tropisk frukt…/Johan”

Viner slut för 2018 – nya tappningar sker våren 2019 – Andreas intresserad av att sammarbeta

Önskad mars 2018 – Initiativtagaren beskrivning –

När entusiasterna vänder sig bort från Bourgogne pga priserna och de allra bästa producenterna i Jura blir svåra att få tag på så gäller det att lyfta blicken och leta vidare. Domaine Belluard gör ett väldigt bra bubbel på gringet och det stilla vinerna på druvan är inte sämre.

Dominique Belluard svarar att 2017 var ett dåligt år med halv skörd och inga viner tillgänliga att sälja nu. Vi återkommer

Besök deras hemsida

“Eminence Road gör härliga naturliga viner norr om New York. Man skördar för hand, använder endast det naturliga jästet från druvskalen. Man tillsätter svavel i små doser. Det jag skulle vilja ta hem och erbjuda är en låda innehållande 6st flaskor innehållande 2st flaskor av deras naturligt bubbliga Riesling. 2st flaskor med deras Cabernet Franc samt 2st flaskor med deras Chardonnay. Ovanligt och kul ifrån USA./Joel”

Viner slut för 2018 – Fanwine arbetar på tilldelning för nästa år.

Vinmakaren hänvisar till att de redan har importör i Sverige för Privat och Restaurangmarknaden

Vår initiativtagare skriver “En intressant champagnemakare med flera olika buteljeringar. De jag har smakat har varit mycket trevliga. Mycket nyfiken på deras Brut Rosé de Saignèe”

Vingården ligger i Valée Petit Morin namngiven efter den lilla floden med samma namn. Området är kännt för sin jordmån med stor andel flinta vilket ger en speciell mineralitet och textur till vinerna.

Mer om Clémence & Cyril som driver på deras hemsida https://www.champagne-jr.fr/

Guido Porro lägger vi till arkivet pga av annan importör.

Önskad av @j_ric

“Guido Porro är producenten under radar som mer och mer börjar omtalas bland Piemonte-entusiasterna. Väldigt traditionell producent som åstadkommer ganska eleganta Barolo från Serralunga som är tre till antalet: Lazzairasco och Santa Caterina som är huvudnumren och den mer lättdruckna Gianetto från yngre stockar. Utöver det även Barbera d’Alba i två varianter, Dolcetto i två varianter och en Langhe Nebbiolo. Svinbra priser för kvalitén – i alla fall ett tag till..”

Vi har sökt producenten hittills utan framgång.

Arvid – “Finns en svensk/amerikansk vinmakare som sonderar terrängen på finewines.se Verkar göra på ovanliga druvor, kul metoder och ekologiskt då det går. Bara negociant verkar det som men inte som ett storhus utan är där och skördar själv mm.”

Läs mer på finewinestråden. finewines

Vinmakarens Instagram