Vi tar hem vinet

3 Methods to Answer Questions Like “ just just What do you wish to Do along with your Life?”

“What would you like to do when you graduate?” “What’s your dream job?” “Are you going to maneuver home?” “What are you currently doing along with your life. ”

For present university students and graduates that are recent questions like these are too familiar (and frequently quite traumatizing). For a few, the email address details are effortless. “I’m likely to grad school.” “i've a task lined up at ____.” “I’m going to visit around European countries for a couple months.” These email address details are great methods to defer painful concerns, however the harsh the truth is that each graduate program, task and trip needs to end at some time, which brings all of us back into exactly the same spot: sweating and bumbling through an improvised “life plan” so that they can respond to questions from pesky family members and buddies. just What do you inform them? What’s the clear answer.

The short solution is…there is not any right response (sorry!). You will find literally hundreds of effective techniques to manage difficult questions such as these, but to truly get you started, I’ve assembled three of my personal favorite techniques for getting through painful interrogations from Grandma, Uncle Mike, senior high school buddies, your hometown grocery clerk and therefore pesky PTA board user who lives across the street from your own mother.

1. Throw the relevant question Back at Them

You have got your entire life to prepare your daily life. Nobody states you 'must' have it all determined by a point that is certain. Your targets, passions and desires will alter in the long run, assured, therefore the part that is best? We’re all into the boat that is same.

Don’t trust me? Put the concern straight back in the one who asked you, relax and watch them fumble through a solution the way that is same did. When someone asks you regarding the life plans, they’re frequently attempting to prevent responding to those questions that are same their very own life. Therefore if someone asks “What would you like to do along with your life?” and you also would you like to end the conversation cooly and confidently, simply state, “You understand, I don’t really understand yet! exactly exactly What would you like to do together with your life?”

2. Make an answer up and Run Along With It!

Though it’s totally what you’re thinking), you can always try making up an answer if you want to say something a little more substantive than “IDK!” (even.

Let’s state you merely graduated having a Sociology level and have now no concept what you need to accomplish. Your Aunt asks, “What’s your policy for after graduation?” and you also understand she wishes a real response. Think about a work that seems interesting, a town you can easily visualize yourself staying in and a practical timeline for lining every thing up. Then provide her a response: “I’m likely to invest the following 3 months trying to get jobs in the area of Social Justice or community activism close to north park.”

The answer to this technique is confidence and specificity. In the event that you constitute a remedy, ensure you can invariably protect it and explain your thinking throughout the interrogation. Your Aunt might be critical or curious about information on your response, but at the very least she won’t lecture you about devoid of a remedy! And simply it doesn’t mean that has to be your real plan because you tell one person that that’s your plan! Contemplate it a placeholder solution although you work with figuring material out behind the scenes.

3. Ask for Advice

You feel hopeless about your life, that usually isn’t the case while it often feels like people ask these questions in a sick attempt to make. Most of the time, your pals and family relations simply want to feel involved and help make suggestions towards fulfillment and happiness.

The next time you need to answer questions like “what’s your plan after college? to indulge them and to avoid floundering helplessly in made-up answers, try asking for advice” People love speaking about by http://datingranking.net/milfaholic-review/ themselves and experiencing helpful, when you have actuallyn’t figured everything down as of this time, decide to try responding with something similar to this: “Well my level is in History and I’ve always been enthusiastic about helping individuals. I do believe I’d prefer to work someplace near Chicago when I graduate. Do you've got any advice or recommendations on the way I can pursue those goals?” You’ll be surprised by how good your response will undoubtedly be gotten, and that knows, possibly your or friend should be able to give you a hand!

Eventually, you’ll probably do not have life “figured out,” but you’ll additionally be hard-pressed to get other people who undoubtedly is like they’ve figured it out by themselves, so don’t anxiety yourself away too much, and don’t allow these concerns drive you crazy. Stay modest, stay hopeful and you’ll be fine.

  • Tags:
  • meeting,
  • meeting,
  • postgrad,
  • planning,
  • senior,
  • underclassman

Status

Handla direkt från Lagershopen!

Lagershopen

Blanda från olika favoritproducenter. Beställ och betala senast på söndag innan lunch för leverans samma vecka.

Handla

Allégresse -naturlig dryckeseufori-

Mer om Allégresse?

Handla

Tjeckisk producent från kalkstensmassiv i Moravia

Vinařství Ilias Czech Republic , Moravia

0 flaskor bokade / No shipping date

Vinařství Ilias håller till i Pavlov nära toppen av kalkstensmassivet Palava en mil från österrikiska gränsen. Kalkstenen bildades vid ungefär samma tidpunkt som Chablis och de bästa vinerna härifrån har samma strama stil som man kan hitta där, men med betydligt fler druvsorter att välja på än enbart Chardonnay. Ilias är en helt ekologisk producent som gör riktigt fina viner. De vita vinerna jäses är spontanjästa på stålfat, de röda vinerna får samma behandling fast på ek och de buteljerar med låga doser svavel. En personlig favorit i sortimentet är deras Veltlinske Zelene (Grüner Veltliner) men de andra druvorna vore väldigt intressanta att pröva på också.

Ett Alsaceprojekt utöver det vanliga

Anna et André Durrmann Frankrike, Alsace- Andlau

185 flaskor bokade / Shipping from June, 2021
308 %

Vi startar om med sikte på leverans sen maj, tidig juni. Håll utkik efter några få tillgänglig PetNat..

“Anna och André Durrmann firma är från 1979 och producerar 20.000 i många olika buteljeringar. Huset har drivits ekologiskt sedan 1998. Arbetet får beskrivas som minst sagt naturligt, bl.a. planterar man träd i odlingarna för att ge skugga och skydda mot hagel. Viner med härlig syra och som brukar leverera fint för pengen”

Handla

Elegant och användbar bergsnebbiolo från nordligaste Piemonte

Carema Italien, Piemonte

141 flaskor bokade / No shipping date
235 %

Omstart med nya årgångar av Riserva och Paré – och chans igen på Classico 2017

Handla

Det nya Alto Piemonte - två unga odlare i Carema

Monte Maletto och Sorpasso Italien, Carema och Calusso

36 flaskor bokade / Shipping from May, 2021
90 %

Carema från Monte Maletto och Sorpasso i omstart med nya årgångar med leverans april maj 2021.

Detta är vårt eget drömprojekt. Fanwine kan sägas startade i och med att vi upptäckte den sköra, aromatiska nebbiolon under ett spontant stopp i Carema 2005. Tills nyss fanns bara kooperativet och Roberto Ferrando. Men nu har två nya odlare och vinmakare dykt upp. Gianmarco Viano (Monte Maletto) och Vittorio Garda (Sorpasso).

I år kan vi erbjuda hela 5 olika viner från dessa unga, hungriga producenter i Carema.

Handla

Den riktiga Trebbiano från Abruzzi

Tiberio Italien , Abruzzi

I Sverige ser vi inte så mycket av vinerna från Cristiana Tiberio men tillsammans med Emidio Pepe och Valentini så tillhör hon den absoluta toppen i Abruzzo. Hon är en av få producenter som faktiskt odlar den unika druvsorten Trebbiano Abruzzese till sin Trebbiano d’Abruzzo. Många andra har istället Trebbiano Toscano, Mostosa eller Bombino som misstagits för Trebbiano Abruzzese och dessa druvsorter ger viner som i bästa fall är en blek kopia av Trebbiano Abruzzese.

En del av hennes Trebbiano-stockar är dessutom rotäkta. Hon använder inga ekfat i sin produktion vilket ger viner där druvan och dess ursprung får fullt spelrum. Hennes röda viner bygger mycket på fräschör och är långt ifrån de tunga fruktbomberna som man vanligtvis stöter på när det gäller Montepulciano. Det vore riktigt kul att få igång ett projekt tillsammans med Cristiana och jag är övertygad om att detta är viner som kan uppskattas av de allra flesta.

Capanna di Cencioni Italien, Toskana

124 flaskor bokade / No shipping date
207 %

Vi startar om för att ta hem nya årgångar.

Mer Traddo-Sangiovese hos Fanwine – varför inte? Capanna är en Montalcinoproducent som satte igång på 1960-talet och gör allt enligt det “gamla” receptet: Sangiovese från Montosoliområdet norr om Montalcino, gamla stockar och stora fat. Deras Riserva är ett storartat vin, den vanliga Brunellon mycket fin och deras Rosso di Montalcino är ett härligt rustikt vardagsvin.

Handla

Dags för en Rhoneönskning!

Domaine Elodie Balme Frankrike, Rhone

Från vår önskare: “Det är stor övervikt på Italienska producenter här, så en önskan på en producent från södra Rhone kanske kan vara intressant? Jag tycker ju väl så mycket om vin från Rhone som från Italien.

Nedanstående kopierad från https://www.chateauneuf.dk/rasteau/en/rasen24.htm “The father of Elodie Balme had always delivered the grapes from his 25 ha to the cooperative. Elodie has attended the wine school in Orange and left with BTS Viticulture-oenologie. She worked for a period practical things about wine making at Domaine Richaud in Carianne. She wanted to make her own wines. Her father has left her more and more vineyards over the years Since 2006 she made her own wines.”

Biodynamiskt från Ligurien med Vermentino i spetsen

Santa Caterina Italien, Ligurien - Sarzana

81 flaskor bokade / Shipping from July, 2021
135 %

OMSTART 27 Mars 2021

En vinproducent vi sneglat på redan ett par år – nu tack var initiativ från @aekenb som nyligen besökte och provade svenskättlingen Andrea Kihlgrens portfölj.

Handla

Prisvärd odlarchampagne från Marnedalen

Castelger Frankrike, Champagne

202 flaskor bokade / Shipping from May, 2021
337 %

Omstart 29 mars 2021 –

Denna gång skeppar vi Castelgers nya Grande Reserve och Blanc de Blancs den senare icke årgångsklassificerad men på druvor från skörden 2012.

Handla

En gömd pärla från Bussia?

Tenuta Pianpolvere Italien, Piemonte

Jag vet inte hur Fanwine ställer sig till oprovade önskningar men den här lilla Baroloproducenten gör mig mycket nyfiken och jag har inte hittat något sätt att få hem dem till Sverige. Bruno Giacosa ska ha sagt att han höll Bussialäget Pianpolvere som det absolut bästa i hela Barolo. Han gjorde ett par årgångar härifrån i slutet av 70-talet. Vingården har idag åtminstone tre olika ägare: Rocche dei Manzoni (under etiketten Pianpolvere Soprano), Chionetti och den lilla familjeproducenten Fratelli Adriano som säljer sina viner under etiketten Tenuta Pianpolvere. Enligt vissa så kom Giacosas druvor från den sistnämnda delen. Hur det nu än är med det så blir jag väldigt nyfiken på producenten som verkar vara så old school att de inte ens har en webbsida. Kanske finns det en anledning till att deras viner inte är mer kända, kanske är det här en gömd pärla a la Elio Sandri eller Saglietti. Det vore roligt att prova hur som helst!

"Traddo-Chianti" så det står härliga till

Bucciarelli Italien, Castellina in Chianti

0 flaskor bokade / No shipping date
0 %

Omstart Bucciarelli 20 februari 2021

Vi tackar för initiativet och lyssnar till Johans ord.

“Om man ska prata om vilken stil Chiantin går i så är det väl ganska säkert att säga att har man gillat Caparsa och Monte Bernardi innan så blir man glad även av detta. Och vice versa, får man anta. Efter att vinet i min nyliga provning av traddo-Chianti Riserva (inklusive Caparsa och Monte Bernardi) hamnat i topp bland de sex deltagarnas sammanlagda uppskattning känns det angeläget att se om inte Fanwine skulle kunna ta in producenten till Sverige där det saknas distribution.”

Handla

Etablerad Doglianiproducent fast nu med Barolo i portföljen

Chionetti Italien, Piemonte

Chionetti är en etablerad Doglianiproducent som gör tre mycket fina Dolcetto, men det som gör mig riktigt intresserad av dem är att de på senare år har börjat göra tre olika Barolo i intressanta lägen (Bussia Pianpolvere, Parussi och Roncaglie i La Morra). De gör även en Langhe Nebbiolo, en Barbera och en Riesling.

Elektriskt från södra Australien

Yetti and the kokonut Australien, South Australia

Från vår önskare av tidigare projektet Insolente Wines kommer Yeti and the Kokonut.

Valerio skriver:

“Truly original and electric natural wines from sustainable vineyards across South Australia. These wines are colourful, flavourful and a little tongue in cheek. Best served with good friends and plenty of good vibes. Rosè is awesome! “

Brunello från Fattoria la Lecciaia

Fattoria la Lecciaia Italien, Toskana

Underbar Brunelloproducent som är svår att hitta här i Sverige… har främst testat och älskat deras standardbrunello och deras rosso.

Biodynamiskt från Panzano in Chianti

MONTE BERNARDI Italien, Chianti - Panzano

0 flaskor bokade / No shipping date
0 %

Vi startar nu om med ett par nya spännande viner och årgångar

“Monte Benardi är en högklassig Chiantiproducent med biodynamisk inriktning som har fått höga betyg av bl.a. Decanter och Jancis Robinon. Jag har bara provat deras Chianti Classico Riserva som efter 4 års lagring utvecklats till en av de bästa Chiantis jag druckit/Benny”

Affär öppen från 24 januari

Handla

Från en unik plats i Chianti

Fattoria di Lamole Italien, Lamole - Greve in Chianti - Toscana

63 flaskor bokade / Shipping from April, 2021
126 %

Omstart februari 2021 – med årgångar från 2011-2014

Vi tackar @vino_fredrik, Fredrik Lund för ett bra initiativ. Paolo Socci har ett kall, ett kall att återskapa storheten och stoltheten i Lamole, en av de högst belägna byarna i Chianti och där viner gjorts flera hundra år innan de kom till de lägre byarna, Panzano, Radda mfl.

Handla

Flera Barolo - i olika årgångar från La Morra

Fratelli Revello Italien, Piemonte

61 flaskor bokade / Shipping from May, 2021
102 %

Familjedriven vingård i Annunziata i La Morra i Piemonte Italien. Bröderna Lorenzo och Carlo tog över ägorna från sin far som var en vinbonde och började tillverka sitt eget vin i början av 90-talet. Numera drivs vingården av Lorenzo och hans barn; sonen Simone och dottern Elena. De producerar Dolcetto, två barberor, en Langhe Nebbiolo, Barolo från fyra vingårdslägen samt en Bland-Barolo. Totalt ca 80000 flaskor årligen. De använder mestadels barriques efter Elio Altares “skola”.

Handla

Flavien Nowack Frankrike, Champagne

En ny generation vinmakare i Champagne kliver fram. Flavien och hans far gör två olika omgångar champagne. Log dosage – ofta bara en druva.

Fanwine har fått tilldelning 2020 på 60×3 flaskor av Nowacks Les Fontinette 2016, Les Bauchets 2015 och La Tuilerie 2015. Projekt öppnar inom kort, leverans april/maj

Handla

Historiska viner från Langhe

Poderi Cellario Italien, Langhe

Håll utkik i Lagershopen, vi släpper ströflaskor efter leveranser av förbokningar.

Handla

Urkraft från Radda in Chianti

Caparsa Italien, Chianti

Vi planerar leverans av betalada förbokningar den 17 mars.

Handla

Upptäck Rossese di Dolceacqua

Maccario Dringenberg Italien, Ligurien

En av de främsta producenterna av Rossese di Dolceacqua: en druva som smakar som den felande länken mellan Grenache och Grignolino. Vinerna har större frukt, djup och färg än Rossese från centrala Ligurien och Tibourenvinerna från Provence.

Giovanna Maccario äger ett par hektar i olika vingårdar runt San Biagio della Cima som buteljeras separat samt en blandad Rossese från gårdarna. Gamla stockar, spontanjästa, bara rostfritt stål ger eleganta, örtiga och rödfruktiga viner som kan lagras överraskande länge.

"A wine for everyone"

Mortellito Italien, Sicilien

730 flaskor bokade / Shipping from June, 2021
1217 %

Omstart av Mortellito, boka nu. Vinerna släpps i maj 2021

Handla

Stort A i önskebeskrivning↓

Mas des Chimères Frankrike, Languedoc Roussillon

Kärlek vid första ögonkastet för sisådär 15 år sen. Hittade denna rasande charmiga sydfransos via Finare Vinare vilket ledde till såväl flera okonventionella köp av dåvarande importören som en resa till Octon. Väl på plats provades och inhandlades samtliga cuvéer även om favoriten Terrasses du Larzac förblev ohotad etta år efter år.

Octons förre borgmästare Guilhem Dardé odlar traditionella languedoc-druvor cinsault, mourvèdre, grenache, Syrah och carignan på platåer i närheten av Lac du Salagou. Tillvägagångssättet borgar för bra grejer: giftfri odling med biodynamiska metoder, lågt skördeuttag, gamla stockar, handskörd och försiktig fatanvändning (1-1,5 fatmognad på gamla fat). Mas des Chimeres viner har etsat sig fast som kanske det bästa jag någonsin provat från regionen med bjussiga, friska och rasande goda rödviner sprängfyllda med bär, lakrits och garrigue.

Skulle vara fantastiskt att återvända till Octon, om så bara i minnet tillsammans med någon av de olika cuvéerna i glaset.

Från branta sluttningar i Cinque Terre, Ligurien

Luciano Capellini Italien, Ligurien

Ord från önskaren Arvid: Cinque terre känns som en förbisedd appellation, och Capellini är den bästa jag provat. Otroligt bra balans i en saltstänkt men samtidigt full-bodied stil.

Kolla in på https://www.cantinacapellini.it/

Ung Moselproducent med en lovande årgång 2019 på G

Weingut Hermann Ludes Tyskland, Mosel

Viner nu i Lagershopen!
Scoutad av en av våra serieönskare, ser vi fram emot att snart öppna detta spännande projekt.

Handla

Grand Cru Champagne från Montagne de Reims

Barnaut Bouzy Frankrike, Champagne - Bouzy

Omstart december 2020

’’Vinerna är suveränt rostade, ja nästan krutstänkta, och har aldrig varit bättre än nu. Hela portföljen håller samma stil.’’ Richard Juhlin ’En doft av Champagne’’ 2016-ISBN 978-91-7424-564-6

Handla

Ekologisk certifierad vingård från hjärtat av Georgiens vindistrikt Kakheti

Biomarani Georgia, Kakheti

43 flaskor bokade / No shipping date
72 %

Med stort fokus på ekologisk jordbruk, hållbarhet och hantverksviner av hög kvalitet, kan vi på Fanwine presentera en unik möjlighet att köpa Biomaranis första buteljering från 2016.

Följ med på deras resa och låt dig inspireras av 8,000 år gamla vintraditioner från Georgien!

Handla

Ovanliga bubblor från bergen ovanför Verona

Cristiana Meggiolaro Italien, Verona- Roncà

I lagershopen 16 februari 2021. En av våra serie-initiativtagare Patrik,  lyfter fram en producent från Verona.

Bergen där Cristiana Meggiolaro gör sina viner är en del av omgivningarna om ni besöker VinNaturmässan som vi gjorde i våras.

Handla

Fanfavorit från norra Champagne

Jean-Pol Hautbois Frankrike, Champagne

Liten odlare i byn Pevy i NV Champagne som levererar otroligt mycket vin för pengarna! Drivs av ett syskonpar som verkligen brinner för Champagne. Har varit och besökt dem två gånger och de plockar alltid fram nya viner och berättar om vad de laborerat med. Utöver de fem vinerna som finns på hemsidan så gör de numera även en blanc de noir på 100% PN som lagras på fat. Både deras Tradition och Harmonie är underbart klunkvänliga och en flaska tar alltid slut så snabbt att man blir förvånad. Cuvee Achille (Vintage BdB) och Grande Réserve är även dessa mycket bra viner!

Handla

Moselproducent med trogen fanskara

Weingut Martin Schömann Tyskland, Mosel

49 flaskor bokade / No shipping date
82 %

Vi kör omstart med sikte på leverans innan jul 2020!

Martin Schömann har en trogen skara fans i södra Sverige. Dessa har önskat ett enklare sätt att fortsätta köpa Martins viner. Fanwine finns där för alla som önskar vin.

Weingut Martin Schöman har en tydlig filosofi i hur han driver sitt vinmakande. Utaget är 50% eller lägre av vad de lokala vinreglera säger. Han jobbar sedan 2007 med spontanjäsning och låter naturen driva i varje del av processen.

För er med hyffsad skoltyska låter vi hans ord tala

-Qualität vor Quantität
-Zeit für Reife
-die Natur führt unsere Weine
-altbewährte Tradition
-Offenheit für Neues

Handla

Barbaresco, Barbera och Dolcetto från Alba

Manuel Marinacci Italien, Piemonte

147 flaskor bokade / No shipping date
147 %

Ny årgångar med Barbaresco 2016 finns att boka från 16/11-2020/strong>

Roligt att kunna erbjuda första Barbaresco producenten på Fanwine. Läs mer om Manuel Marinacci på bloggen Auzine där vår pionjär Anders Källberg berättar mer om Manuels viner.

Handla

Ekologisk Sangiovese och Vermentino från Le Calle

Le Calle Italien, Toskana

Projekt öppen för bokningar från 1 november 2020.

Handla

En spännande telefonönskning från Kampanien

Cantina Giardino Italien, Kampanien

0 flaskor bokade / No shipping date

Det är nog inte så lätt att nå oss på telefon. Men för den som lyckas kan det bli intressant.

Samtalet som började som en fråga om en leverans slutade med en spontanönskning. Trots vår något långa önskebacklog får nog Cantina Giardino en liten extra skjuts av oss.

Det var främst det Clown Oenologue med sin långa maceration, lagring på amfora och kraftfulla intensitet som främst lockade till önskning.

Själva skriver Cantina Giardino:

We are a winery that has been producing wines commonly defined as “natural” since 2003,
using grapes from native vines, from historic vineyards, in the heart of Irpinia,
cradle of Aglianico, Fiano and Greco.

Välgjorda viner av klassiskt franskt snitt

Domaine de Pouypardin Frankrike, Condom

I lagershop dec 2020

Projektets intiativtagare är ute och reser, passerar Condom-en-Armagnac i sydvästra Frankrike. Ett område mer känt för sin Armangnac, foie gras och confits, än dess vin. Men där finns även passionerade vinmakare. Sedan 3 år det en ny vinmakare på domänen och övertygad att det går att göra bra vin av huvudsakligen klassisa druvor, Syrah, Merlot, Fer, Malbec – med stor respekt & inga tillsatser eller andra korrigeringar av vinet.

Handla

Domaine Elodie Roy Frankrike, Bourgogne

Nu i Lagershopen!

Ständigt på jakt efter en överkomlig bourgogne med tydlig avsändare har jag hört talas om Elodie Roy som med 2018 gjorde sin första egna årgång – hennes pappa har tidigare sålt allt druvmaterial. Vore kul att prova, hon letar dessutom efter importörer.

I created Domaine Elodie Roy in 2018.
It’s situated in Burgundy, in the Côte de Beaune, in Cheilly-lès-Maranges.
All of my parcels are from my family’s holdings: the vines were planted by my grandfather Robert and my father Christian.

Handla

Nebbiolo, Dolcetto, Baberba, Barbaresco och passion från Neive

Renato Fenocchio Italien, Piemonte

Nu finns populära Barbaresco Starderi 2016 i lager igen, samt några andra av deras viner.

Handla

Ny önskning från Maremma

Il Pupillo Italien, Toskana

0 flaskor bokade / No shipping date

Från vår önskare: Tredje generationen vinodlare i Maremma med charmiga typiska sydtoscansk smak. De har ett vin gjort helt på Ciliegiolo som är mycket spännande och smakrikt. De har även en gjort helt på Canaiolo nero (som också är en klassisk chiantidruva).

Kraftfull och snustorr Cava från Massif Garraf utanför Barcelona

VallDolina Spanien, Massif Garraf

Valldolina i Lagershopen

Det roliga med Fanwine är att upptäcka nya viner, nya platser och framförallt nya människor.

Valldolina drivs av Raimon Badell vars pappa hittade platsen strax utanför Barcelona där förutsättningar för vinondling är perfekta. Raimon ärvde kallet och ställde om till ekologiskt och biodynamiskt i slutet av 90-talet.

3 Cavor – 2 av dom helt torra och en med 8gram/l dosage.

Handla

Champagne från nionde generationens vinmakare i Ecueil

NICOLAS MAILLART Frankrike, Champagne

Viner på väg till förbokade kunder, snart även i Lagershopen

Jag stötte på Nicolas Maillarts Brut Platine efter en chansbeställning direkt från en fransk hemsida. Föll för den direkt, extremt välgjort och komplex. Upptäckte att de inte har någon svensk importör och hoppas då på att vi på Fanwine kan få ta del av deras grymma viner. Richard Juhlins kommentar om odlaren gör det ännu mer intressant att testa flera sorter från Maillart: Maillart may be considered as one one of Champagnes leading growers now and if he continues like this, the 5- stars soon will be a reality” (April 2019).

Handla

Terroirfokus och ekologiskt från Bourgogne

Clos du Moulin aux Moines Frankrike, Bourgogne

Vi kör omstart från 26 augusti

Här är det klassisk mark, byn Auxey-Duresses i Côte de Beaune. Ekologisk och med biodynamiska principer mejslas Pinot Noir vinerna fram. Denna gång tar vi även med deras vita naturvin och mousserande på Aligoté.

Handla

Valpolicella-producent som gör riktigt vin

Pietro Clementi Italien, Valpolicella

Vi startar om Clementi med nya Valpolicella Classico 2019.

Valpolicella-producent som gör riktigt vin. Saknar verkligen att inte längre kunna komma över hans läskande och rödfruktiga superiore, även ripasson är fin. Glöm alla freak-varianter du smakat tidigare av de här vintyperna – det här är rediga grejer.

Handla

En nygammal Moselönskning

Weingut Alfred Merkelbach Tyskland, Mosel

0 flaskor bokade / No shipping date

En önskning som dök upp första gången i mitten av 2018, vi lyckades aldrig få tag på de älskvärda bröderna den gången. Vi tar tag i saken igen. Merkelbach ligger en halvmoselkurva från Martin Schömann som vi körde projekt med tidigare i år.

Vår önskare Lars skriver:

“En producent jag besökt mycket på 1990-talet men på senare år mycket mer sällan, något jag sörjer då de alltid varit mycket gästfria och bjudit på trevliga spontan-provningar. De gör traditionella halvsöta moselviner som alltid varit mycket prisvärda. Drevs fram till 2019 av två bröder som fortfarande huserar i bakgrunden”

Frapperande priser i Nizza Monferrato

Marco Pesce Italien, Piemonte

Nya flaskor i Lagershopen nu! 2020-09-14

Handla

Innovativt och klassiskt på en bas av kalksten i Rheinhessen

Bettenheimer Tyskland, Rheinhessen

Nya viner i Lagershopen. Vi fortsätter utforska tyska vinproducenter denna gång önskad av personen bakom JC Gueth, Monte Bernardi och medönskaren på Damien Hugot. Här är det Jens Bettenheimer som visar upp en bred och intressant portfölj av Riesling, Spätburgunder, Sylvaner och andra passande druvor.

Handla

Naturvinspionjär från Tjeckien

Vinařství Petr Kočařík Tjeckien, Moravia

Nu i Lagershopen!

Kocarik är en av grundarna till Autentiste, den tjeckiska och slovakiska naturvinsorganisationen där de mer bekanta Milan Nestarec och Strekov 1075 också ingår. Jag har druckit två av Kocariks viner – Pinot Noir Novosady och Hibernal – som båda imponerat på mig. Särskilt Pinoten var fantastiskt god i en fruktdriven men balanserad stil som påminde mig om de bästa Nya Zeeländska Pinoterna. Hibernal är en inhemsk tjeckisk Rieslingsläkting som i Kocariks händer blir ett kraftfullt vitt i Bordeauxstil. Han gör även en rad andra viner som vore intressanta att prova.

Handla

Chardonnayspecialisten från Cramant

Damien Hugot Frankrike, Champagne - Cramant

Nu i Lagershopen!

Handla

Långa lagringstider och spännande druvor

Perseval-Farge Frankrike, Champagne-Chamery

Nu i Lagershopen!

Handla

Naturlig carignan, grenache och syrah i lätt stil från Perpignan

DOMAINE TRIBOULEY Frankrike, Perpignan

Flaskor i lager okt 2020

Jag besökte Jean-Louis i Juni när jag reste runt i Languedoc. Han jobbar i byn Latour som ligger upp mot bergen från Perpignan. I byn finns ett antal vinmakare som alla samarbetar under skördetid och med andra sysslor. Fick prova de röda vinerna som görs på olika blandningar av carignan, grenache och syrah,vinerna görs i en lätt stil (12.5-13.5%) med mycket frukt och druvspecifik karaktär vilket känns väldigt befriande efter de goda men ofta tuffa vinerna från området.

Handla

Ekologiskt Pinot Noir från Tjeckien

Springer Tjeckien, Moravia

Omstar aug 2020-nya viner och delvis nya årgångar.

Vi rör oss vidare över Europa. Och det är verkligen roligt att vi genom Fanwines model kan hitta pärlorna där ute. Vår initiativtagare var på en bättre tjeckisk vinbar och “fick ett glas av 2011 Roučí och allt stämde. Stram pinot noir frukt à la Bourgogne men med stendammigheten jag finner i tyska motsvarigheten”.

Handla

En hyllning av ett vin

Domaine Jean-Baptiste Senat Frankrike, Languedoc Roussillon

50 flaskor bokade / No shipping date
83 %

Vi kör omstart av JB Senat nu i September 2020

Handla

Ny önskning från Bourgogne

DOMAINE HUDELOT-NOELLAT Frankrike, Bourgogne

0 flaskor bokade / No shipping date

Fantastisk producent av klassisk och otroligt lagringsbar bourgogne. Gör en otrolig Chambolle-Musigny, väldigt bra bourgogne rouge samt ett flertal 1er och GC som slår det mesta i prisklassen.

Rustik Barbera d'Alba och 4 olika Barolo

Crissante Alessandria Italien, Piemonte

Vi har på kort tid fått in flera förfrågningar på Crissante. Desto större anledning att plocka upp en tunn mailtråd med dom från förra året.

För några år sedan hade jag deras Barbera d’Alba Ruge’ från 2000 som var mycket bra, i en rustik tanninig stil med massor av mörka körsbär och lakrits. Den vill jag gärna testa igen. Sen finns det fyra Barolo, en Langhe Nebbiolo, en Dolcetto d’Alba m.m. I deras källare. Jag tog kontakt med dem via email för att få mer upplysningar om Ruge’n. De svarade snabbt och trevligt och tyckte jag kunde komma och hälsa på när jag kom till Italien, men det har tyvärr inte blivit av ännu.

Handla

Moris Farms Italien, Toskana

0 flaskor bokade / No shipping date

Moris Farms har ett flertal Sangiovesebaserade viner som alla håller hög klass. Deras Morellino di Scansano ligger mig varmt om hjärtat då jag överlag är väldigt förtjust i Morellino Scansanoviner som med sina härliga varierade körsbärstoner som definierar Italien och dess viner för mig.

Cantine Valpane Italien, Piemonte

Projekt släpps 24 maj!

Handla

Masiero Italien , Veneto

0 flaskor bokade / No shipping date

Jag hört gott om producenten och man gör flera olika buteljeringar, troligtvis i en stil och ett prisläge som skulle funka fint på fanwine.se

Från deras hemsida: “Authenticity, nature and passion We found this magical place in 1996 and moved here after two years where we gradually discovered a way of life closer to nature. A first-attempt harvest almost made as a joke led us to slowly accepting the bet against everything and everyone: “Let’s make Merlot in Selva!” And so old memories came back to surface about a rebel little rascal named Franco who would follow his father Andrea to the small family vineyard instead of attending school.

Vinařství Volařík Tjeckien, Moravia

Ingen återkoppling från producent 2020-05-25

Vinařství Volařík håller till i Mikulov i södra Tjeckien och är specialist på den underskattade druvan Welschriesling – eller Ryzlink vlašský på tjeckiska. Volarik gör en förvirrande mängd olika viner men det är de supermineraliska och lätt botrytiserade torra Welschrieslingvinerna från Terroirserien som är mest intressanta – och då särskilt årgång 2014 från vingården Železná https://www.vinarstvivolarik.cz/cs/katalog-vin/ticha-vina/ryzlink-vlassky-pozdni-sber-2014-terroir-zelezna

Jag skulle väldigt gärna se detta och något av de andra vinerna från Terroirserien i Sverige. De är genuint egensinniga viner som inte har många likar i vinvärlden.

Sons of Wine Frankrike, Alsace

Cool småskalig producent i Alsace-regionen. Experimentell naturvinmakare! 👌🏼

Terre Apuane Italien, Toskana

I samma hörn av Italien som Santa Caterina håller till finns en rad intressanta producenter som gör väldigt goda och intressanta viner på regionens druvor. En favorit är Terre Apuane som drivs av Emanuele Crudeli. Crudelis viner är lite mer kraftfulla och aromatiska än de flesta Vermentinobaserade viner och hans röda Vermentino Nero är härligt pepprig och svartvinbärsfruktig – man är nästan i norra Rhônedalen. Jag skulle gärna se hans vita Biancheforme och Perle Nuvole, samt den röda Vermentino Nero – och har förstås inget emot övriga viner också.

Dard et Ribo Frankrike, Rhone

Önskar denna producent då jag inte hittar någon importör i Sverige. Önskar främst Saint Joseph Rouge, Saint Joseph Blanc samt Crozes Hermitage Rouge och Crozes Hermitage Blanc. Finns även andra viner som förstås är intressanta.

Cantine I Favati Italien, Kampanien

Hej! Jag har länge saknat en bra producent av Fiano d’Avellino i Sverige. Fiano är en druva som inte får särskilt många poäng i vintidningarna eller uppmärksamhet på Instagram men det är en suverän druva till allt som kommer från havet eller på egen hand. Det finns många bra producenter men en jag fastnat för är familjeföretaget Cantine I Favati och deras Fiano Pietramara Etichetta Nera https://www.cantineifavati.it/vini/fiano-di-avellino-docg-pietramara.html som förenar druvans goda sidor – krämighet, rökig mineralitet och tropisk frukt och dessutom till ett bra pris. Producenten gör dessutom alla typer av viner som förknippas med Irpiniaprovinsen – Greco di Tufo och Taurasi – men jag har tyvärr bara provat deras Fiano.

"A great 'ante litteram connoisseur' of the world of natural wines"

Insolente Wines Italien, Verona

Få flaskor i Lagershopen

Handla

Fattoria Colleallodole Milziade Antano Italien, Umbria

0 flaskor bokade / No shipping date

Sagrantino, Umbriens egen druva, ger täta och tanninstinna viner med låååång lagringspotential. På sin småskaliga gård gör Antano sin Sagrantino di Montefalco helt hantverksmässigt och utan tillsatser, och hans viner slår alla andra Montefalco-producenter på fingrarna.

Kraftfullt vin från Gran Canaria

La Higuera Mayor Spanien, Gran Canaria

31 flaskor bokade / No shipping date
52 %

“Vi träffade Luis, vinbonden själv, när vi satt utanför en restaurang han skulle leverera vin till. Detta var i Porto Mogán på Gran Canaria. Det vin han levererade testade vi och är något bland det bästa vi druckit. Det är stort, kraftigt, fruktigt i början men utvecklas till en smakexplosion efter en stund. Jag dricker och testar ganska mycket vin och detta är något helt speciellt. Jag skulle betygsätta det till 9 av 10 poäng.

Fanstastisk trevligt man och mycket sympatisk. Han gör vinet i princip helt ekologiskt.

Handla

Castello di Verduno Italien, Piemonte

Producent tackade nej till fanwineprojekt 13/2 2020

Naturligt trevlig frizzante från Bologna

Maria Bortolotti Italien, Emilia-Romagna

Maria Bortolotti finns i Lagershopen.

Om

Riesling från historisk tysk vinregion på uppgång

Hahnmühle Tyskland, Nahe

Flaskor i Lagershopen

Vår önskare skriver:

“Sedan länge har man odlat ekologiskt och vinerna är genomgående väldigt friska, typiska och rena. Mina favoriter är deras lagenweine, Alisencia från skiffer som är precis så stramoch komplex som den skall vara och Sandstein från sandsten som är fruktigare. En liten pärla för lite pengar är Riesling Alter Wingert. De senaste året har man börjat göra “Grosse Rieslinge” men dessa har jag inte provat. Deras dessertvin på Riesling och Roter Traminer är utmärkta och mycket prisvärda. “

Handla

Champlittes enda obereonde producent

Henriot Pascal Frankrike, Haute-Saône

Uppdatering 2020-02-13 / Pascal Henriot har redan distributör och vill inte ta en till.

Haute-Saône ligger inklämt mellan de norra utlöparna av Bourgogne och Jura och var en gång ett framstående franskt vindistrikt, men har fört en tynande tillvaro sedan vinlusens härjningar.

Här, på kalkjordarna i Champlitte, odlar Pascal Henriot sina 6 ha med pinot noir, gamay, chardonnay, auxerrois och pinot gris helt ekologiskt sedan 1985. Skörden är manuell, vinerna jäser med naturliga jäststammar och källararbetet är icke-interventionistiskt med minimal svavling.

Jag har bara testat ett par av hans cuvéer, båda på gamay/pinot – en lite kraftigare rosé och ett lätt rött. Ärliga och rättframma viner med direkt frukt; svalodlat friska och slanka med lite grönska och fin kalkig ryggrad. Ganska enkla viner men med fin personlighet och till riktigt bra priser. (Dessutom med klassiskt vackra etiketter :-)) Riktigt nyfiken på vad han klarar med sina vita, så jag slänger in en Fanwine-önskning på chans.

Xavier LECONTE Frankrike, Champagne

Xavier finns på https://champagneseeker.se/produkt-kategori/producent/xavier-leconte/

En Champagne-producent jag inte hittar svensk importör för. Jobbar med ek och lång tid på jästen, med flera spännande cuvéer.

Sällsynt champagne på Pinot Gris från Dérot - Delugny

DÉROT DELUGNY Frankrike, Champagne

Vi har några flaskor över från andra skeppningen av Derot-Delugnys champagner

Handla

Phal B. de Beaufort Champagne Bouzy

Vår önskare skriver:

“Jag var i Champagne för några veckor sedan, för att besöka bara odlare och kooperativ.

I grand cru byn Bouzy hittade vi denna odlare
Brigitte Beaufort. Fantastiskt vin till hyggliga priser. Dock gör hon endast 6 – 7000 flaskor / år. Hon har en liten export till Japan. Vore skoj med ett Fanwine-projekt”

Handla

Moscato, Barbera och Favorita från två unga bröder i Asti

Ghiga Italien, Piemonte- Asti

Finns prisvärd Barbera och Moscato mm i Lagershopen. Vi kör osmtart på Ghiga på begäran från kunder from 6 oktober 2019

Handla

Pigato och Rossese från västra Ligurien

Cascina Feipu dei Massaretti Italien, Ligurien

Cascina Feipu dei Massaretti finns i Lagershopen

Handla

Baroloproducent med olika årgångar till vettiga priser

Flavio Saglietti Italien, Piemonte

Omstart Feb 2020

”Hört gott om Saglietti, lyckades få tag i 2 årgångar Barolo till vettiga priser. Chansade och handlade och blev väldigt imponerad av 2011 Brunate. Vore intressant att testa mera från producenten.”

Handla

Kvalitetsviner från Juras äldsta källare

Jérôme Arnoux Frankrike, Arbois

Äh vafan – vi startar om 22 November 2019. Nu kan ni förbaka nästa runda av Jérôme Arnoux. Några flaskor kvar i Lagershopen för de som vill prova.

Handla

Två systrar i Languedoc gör svinbra Syrah, Mourverdre och Cinsault

Clos Fantine Frankrike, Languedoc

Snart i en lagershop!

skuggor_i_skymningen:
“Checka om du får kontakt med Clos Fantine från Faugeres i Languedoc. Naturvin. Drivs av 2 systrar, har ingen hemsida men kanske svarar på mail 😂 Svinbra Syrah, Mourverdre, Cinsault etc. väldigt naturligt och orört som sagt, dessutom med massor av skiffer i jordmånen 👍🏻😋”

Handla

Artisanal vinduo från Port-Vendrés

Phase 2 Vin Frankrike, Languedoc-Roussillon

FASE 2 är ett team bestående av två personer. En vinproducent och en vinprovare – som delar samma mål. Man gör vin med maximal respekt för naturen, druvan och dess juice. Det används inga tillsatser i något skede av vinproduktionen och alla deras viner är BIO-certifierade. Phase 2 är baserade i Banyuls Sur . Deras odlingar är belägna på terrasser med utsikt över Medelhavet. Jag besökte dem för några veckor sedan och fick prova samtliga viner! Eftersom produktionen inte är så stor är det bäst att prata med dem om vad som finns tillgängligt och vad som är på gång! De har redan en representant i Sverige men är öppna för att arbeta med fler! Jag har berättat om Fanwine och de ser fram emot att få höra ifrån dig!

Handla

Azienda Agricola Franco Terpin

Franco Terpin Italien, Friuli-Venezia Giulia

Vitt, rött och orange med naturliga stil på gränsen till Slovenien. Önskad av @druckendryck

"..alla har rätt att dricka gott vin.."

La Viranda Italien, Piemonte

Viner finns att köpa i Lagershopen för direkt hemleverans – nästa projekt startar när Lagershopen börjar ta slut.

Handla

Sommarviner från norra Mallorca

CAN XANET Spanien, Mallorca

Hänvisar till befintlig importör.

Rose’n o Siurell (mix av Viognier, Giro Ros o Malvasia) som skapat för lunchen på en varm sommardag, o betydligt mer spännande o komplext än vad man vanligtvis hittar för 12-17 EUR. Rose’n med en mix av 5 druvor o ca 70% Cabernet/Syrah är frisk o lätt drucken men inte publik, när har man senast druckit gorgolassa ? dag 2 är den än bättre så tänkar 2-3 år i källaren o vi har en riktigt bra sommar dricka speciellt till priset Siurell en mix av 3 druvor med nästan 60% Viognier o ca 20% Giro Ros som bidrar men en riktigt trevlig doft, resterande är Malvasia. Ett vin med något mer syra o känns därför mer frisk o sommarlik ! Perfekt på balkongen/i trädgården efter stranden

Oberoende producent vid kusten i Toskana

La Mercareccia Italien, Toscana

0 flaskor bokade / No shipping date

Bodde i närheten av denna vingård för ett par somrar sedan i den lilla familjära byn casale marittimo vid den toscanska kusten i närheten av bibbona. Liten oberoende vinproducent (3ha) med biodynamisk odling som gör trevliga viner på mest sangiovese och syrah.

Garagevin från Bourgogne

Maison M.C. Thiriet Château de Comblanchien Frankrike, Bourgogne

Vi kommer prova nystart efter sommaren 2019 med fler viner att erbjuda.

“Fantastisk liten microproducenten i Burgundy i den lilla delen Nuits-Saint-Georges. Med både röda och vita viner, så levererar denna producent fantastiska viner till otroligt bra pris. Allting gjort i deras egna lada. Jag har själv besökt Comblanchien och bott där, och fått smaka dessa viner. Skulle vara superkul om de hade någon allokering att ge Fanwine.se från deras 2015, 2016 årgång. Mvh Johan..”

Handla

Vignerons indépendant från Côte des Blancs

Pierre Callot Frankrike, Champagne

0 flaskor bokade / No shipping date

“Pierre Callot (RM), har ca 7 ha vingårdar i Avize, Cramant, Chouilly och Grauves. En odlare som jag har hört mer och mer gott om. Vore kul om fanwine kunde göra ett försök att få till en liten pall för att kolla läget. Flera olika buteljeringar varav flera väldigt intressanta. Vinet Clos Jacquin är en vingårdsbetecknad bdb som vinifieras i stora ekfat…”

Nu är tyvärr just Clos Jacquin slut till September 2019, men alla övriga champagner, med företrädesvis Chardonnnay i basen finns för priser från 285kr i Fanwinepris.

Icke-interventionistiskt från Alsace

Muriel GUETH Frankrike, Alsace

Släpps snart ströflaskor i Lagershopen.

Härligt prisvärd Alsaceproducent “Vigneron independant” – vi kör omstart från 30 maj – med sikte på leverans i sommar. Miniprojekt om 60 flaskor förbokat för skeppning.

Handla

Lokala druvor i Alto Adige/Sudtirol

Pranzegg Italien, Alto Adige

FLASKOR FINNS I LAGERSHOPEN

Handla

Tre kvinnliga arvtagare utvecklar Premier Cru producenten i Montagne de Reims

Champagne Jean Baillette-Prudhomme Frankrike, Champagne

“Fjärde generationens odlare i Premier cru-byn Trois-Puits. Flera intressanta buteljeringar och förhoppningsvis ett prisläge som kan passa en liten pall till fanwine…”

Champagnehantverkare som arbetar med lagringstider om 24-72 månader

Champagne Cazé-Thibaut Frankrike, Champagne

0 flaskor bokade / No shipping date

“En spännande producent med lång historia bakom sig men har på senaste tiden blivit alltmer intressant. Fabien som har “gått i lära” hos Chartogne-Taillet har en viktig roll och har fortsatt utveckla vinerna. Vore kul att få testa producentens buteljeringar och hoppas fanwine kan få hit en liten pall..”

Sylvanermissionär med spännande utbud av viner (och cider!)

Stefan Vetter Tyskland, Franken

2020-02-14 Stefan Vetter har redan distributör i Sverige. Kontakta Vinnatur.

“Stefan Vetter nämns ofta som en av Tysklands mest spännande vinmakare just nu. Odlingen är certifierat ekologisk och allt görs för hand enligt biodynamiska metoder… I källaren tillämpas låg intervention med varsam pressning, spontanjäsning, mestadels gamla fat, ingen filtrering och mycket försiktig svavling.

Hans mission är att låta Sylvaner-druvan nå sin fulla potential… Utöver Sylvaner gör han också vin på Riesling, Müller-Thurgau, Spätburgunder och Blaufränkish, och dessutom en egen spontanjäst cider – eller “apfelperlwein” – på lokala äppelsorter…

Han verkar av någon anledning inte ha någon svensk importör, så det hade varit kul om det gick att göra fanwine-projekt av detta.”

Ny och ung mikroproducent från Vrigny

Champagne Guillaume Sergent Frankrike, Champagne

“Ägorna i Vrigny består av 1,7 hektar och druvorna som är planterade är 50% Meunier – 34% Chardonnay – 16% Pinot Noir. Firman producerar ca 4 000 flaskor/år och det hade varit kul om fanwine skulle kunna få tag på några nu när projekten kan vara lite mindre. Jag har hört gott om producenten och nyfikenheten är stor även om jag inte än kunnat få prova vinerna…”

Vulkanisk och hög höjd i Basilicata

Elena Fucci Italien, Basilicata

I Lagershop från 10 oktober – “Elena Fucci i Basilicata gör vanligen bara ett vin – Titolo – en Aglianico del Vulture. Vinet prenumererar på att få tre bicchieri av Gambero Rosso och har ett skönt vulkaniskt uttryck. I år är det 20 år sedan som produktionen körde igång, och de kommer därför att lansera ett jubileumsvin från de äldsta stockarna. Vore kul att kunna köpa båda vinerna.”

Handla

Bordeauxgård under nytt ägarskap

Chateau Ripeau Frankrike, Bordeaux

Vi är glada över att kunnat förmedla viner från många klassiska vindistrikt genom Fanwine. Bordeaux är ännu en “white spot”. Men vi tackar för initiativet och börjar jakten.

“Detta är en Saint Emilion Grand Cru Classe vingård som fick nya ägare 2015. De nya ägarna har lång erfarenhet av vintillverkning och håller på att renovera allt på gården, 2018 stod den nya produktionshallen klar. De är inte certifierade men har ett jättebra tänk när det kommer till miljön. De gör två viner Chateau Ripeau GCC och Tour De Ripeau GC. De säljer för tillfället 2015 & 2016, båda är kanonårgångar…”

Spätburgunder från vårt mest nordliga producent

Weingut Kreuzberg Tyskland, Ahr

Flaskor finns i Lagershopen från 27e april

Handla

Ung proaktiv arvtagare från Alsace

Louis Maurer Frankrike, Alsace

Alsace i Lagershopen nu!

Handla

Vi välkomnar vår andra Loireönskning!

Domaine Ricard Frankrike, Loire

Vår initiativtagare skriver följande:

“Hej, Läste om producenten på wineaccess.com för många år sedan och kände att det här är värt att kolla in. Sagt o gjort. Privatimport via Systembolaget och det gick vägen. Vinet som togs hem var le trois chéne, sauvignon blanc, fatjäst och gamla stockar. Grymt balanserat och inga störande svartavinbärsblad. Nu vore det kul att testa andra viner ex pierre a fau eller värstingen Le?. Vincent gör även rött som är intressant, har ej provat dock le Vilain P’tit Rouge, verkar vara 100 % malbec/cot. Hur coolt är inte det? Men jag är intresserad av alla viner, trois chene är ett bra vin. Eko och biodynamiskt. Läs även länkar om producenten, bla om att hans viner inte blev godkända av myndigheterna för att de var för koncentrerade… ”

Vi har försökt nå producenten den 11 Februari.

"glouglou" från Jura

Eric Goypieron Frankrike - Jura

Vår iniativtagare skriver:

“Snubblade på Eric Goypieron när jag och familjen besökte Chateau Chalon i somras.

Det rör sig om en mikroproducent, som jag hoppas har tillräckligt stort lager för att vilja/kunna skicka en halvpall till Dragör.

Vi köpte såväl deras upptoppade som oxade Savagnin och imponerades av det lätta, rena uttrycket i båda. Det upptoppade vinet (-14) har jag druckit även på hemmaplan nu i dagarna, och det håller även utan utsikt över Chateau Chalon – lätt, men med gott tryck i frukten och och med lite lagom oljig känsla. Det oxade vinet (-12) var rejält grönäppligt, med en lite mindre dos gul curry än kanske sedligt i stilen – elegant och snyggt! Jag har även testat deras Trousseau (-14) såväl på plats som hemma. Ett läckert vin, där fläder (!) och röda bär står i förgrunden.

Lätt, lätt och, som de säger, glouglou”

Handla

Champagneönskning från erfaren Fanwinepionjär

Clément Perseval Frankrike, Champagne - Chamery

Martin som ligger bakom ett par önskningar nu senast Durrmann skriver i sin önskning:

“Clément Perseval är en ung odlare från premier cru-byn Chamery (belägen ca en mil sydväst om Reims). År 2010 tog han över ansvaret för familjefirman Gérard Perseval. Man har förändrat saker på den lilla domänen genom att ställa om arbetssätt mot ett mer hållbart och ekologiskt jordbruk.”

Vi har fått ta till lite ovanliga metoder för att hitta Clement.. vi håller er uppdaterade

Vingårds-Barolo någon? Eller bara bra Nebbiolo?

Veglio Mauro Italien, Piemonte - Barolo

PRODUCENTEN HÄNVISAR TILL ANNAN IMPORTÖR JAN 2019

Vår andra Baroloönskning, ska vi har mer tur med oss denna gång.

@northmountains_matochdryck skriver.

“Jag var på besök och tyckte de var trevliga och enkla att ha att göra med. Vill göra bra viner som går att dricka snabbt inte som förr när barolo skulle ligga 20 år. Finns inte på bolaget alls nu. Deras bättre barbera var fin och Barolo var bra men deras nebbiolo var fantastisk. ”

Andra Fans fyller i @peter_dybeck “Mkt bra viner, särskild deras vingårds-barolo från 2013!”

Veglio Mauro har tydligen haft importör, läget är oklart. Vi tar tag i saken.

Pinot Noir expert från Grand Cru byn Verzenay

Michel Arnould Frankrike, Champagne

Michel Arnould har valt en importör en annan importör i Sverige.

Handla

Domaine Georges David Frankrike, Beaujolais Cru , Moulin-à-Vent

Vi har inte lyckats få tag i producenten.

Småskalig producent som gör ca 3.000 flaskor/år. Riktigt karaktärs- och kraftfullt vin med härliga mognadstoner av varma jordgubbar och bra kryddighet. God lagringspotential.

Upptäck Vermentino, Ciliegiolo, Pugnitello och Sangiovese från södra Chianti

San Ferdinando Italien, Chianti

Projekt öppet för bokning med start 13 Augusti!

En önskning på initiativ av @kajtommy som upptäckte San Ferdinando på plats i Civitella di Valdichiana på en “lunch bestående av gnocchettini, citron och små fiskbitar. Med deras vermentino blev det en helt otrolig lunch”.

I vår kontakt med Simone som sköter produktion på San Ferdinando har vi mött en professionell vinmakare som jobbar med klassiska lokala druvor som Sangiovese,  Ciliegiolo och Vermentino. Simone berättar att de märkt en stor skillnad sedan de gick över till naturliga jäststammar för 4 år sedan. Arbetet i gården är manuellt, jäsning i stålfat, lagring i stål, botti och mindre fat.

Om

Weingut Andreas Tscheppe Österrike, Styria - Südsteiermark

“Andreas Tscheppe gör biodynamiska viner i Südsteiermark i Österrike, framförallt på Sauvignon Blanc …och det var riktigt bra viner, som ritade om kartan lite för hur dessa druvor – särskilt SB – kan smaka. Både fin syra och djup, nästan tropisk frukt…/Johan”

Viner slut för 2018 – nya tappningar sker våren 2019 – Andreas intresserad av att sammarbeta

Domaine Belluard Frankrike, Savoie AOP

Önskad mars 2018 – Initiativtagaren beskrivning –

När entusiasterna vänder sig bort från Bourgogne pga priserna och de allra bästa producenterna i Jura blir svåra att få tag på så gäller det att lyfta blicken och leta vidare. Domaine Belluard gör ett väldigt bra bubbel på gringet och det stilla vinerna på druvan är inte sämre.

Dominique Belluard svarar att 2017 var ett dåligt år med halv skörd och inga viner tillgänliga att sälja nu. Vi återkommer

Besök deras hemsida

Eminence Road Farm Winery USA, New York

“Eminence Road gör härliga naturliga viner norr om New York. Man skördar för hand, använder endast det naturliga jästet från druvskalen. Man tillsätter svavel i små doser. Det jag skulle vilja ta hem och erbjuda är en låda innehållande 6st flaskor innehållande 2st flaskor av deras naturligt bubbliga Riesling. 2st flaskor med deras Cabernet Franc samt 2st flaskor med deras Chardonnay. Ovanligt och kul ifrån USA./Joel”

Viner slut för 2018 – Fanwine arbetar på tilldelning för nästa år.

Traditionellt från Bologna - Frizzante och amfora-Barbera

Al di là del fiume Italien, Emilia-Romagna

Vi har inte längre möjlighet att köpa av Al di là del fiume – då en annan importör har fått ensamrätt i Sverige och Danmark.

Om

Ny önskning av "Vignerons indépendant" från spännande delar av Champagne

Champagne Jeaunaux-Robin Frankrike, Champagne

Vinmakaren hänvisar till att de redan har importör i Sverige för Privat och Restaurangmarknaden

Vår initiativtagare skriver “En intressant champagnemakare med flera olika buteljeringar. De jag har smakat har varit mycket trevliga. Mycket nyfiken på deras Brut Rosé de Saignèe”

Vingården ligger i Valée Petit Morin namngiven efter den lilla floden med samma namn. Området är kännt för sin jordmån med stor andel flinta vilket ger en speciell mineralitet och textur till vinerna.

Mer om Clémence & Cyril som driver på deras hemsida https://www.champagne-jr.fr/

"Underradarn-Barolo"

Guido Porro Italien, Piemonte

Guido Porro lägger vi till arkivet pga av annan importör.

 

Önskad av @j_ric

“Guido Porro är producenten under radar som mer och mer börjar omtalas bland Piemonte-entusiasterna. Väldigt traditionell producent som åstadkommer ganska eleganta Barolo från Serralunga som är tre till antalet: Lazzairasco och Santa Caterina som är huvudnumren och den mer lättdruckna Gianetto från yngre stockar. Utöver det även Barbera d’Alba i två varianter, Dolcetto i två varianter och en Langhe Nebbiolo. Svinbra priser för kvalitén – i alla fall ett tag till..”

Vi har sökt producenten hittills utan framgång.

Svenskamerikansk vinmakare jobbar med bortglömda druvor i Kalifornien

Sabelli-Frisch Wines USA, Kalifornien

Arvid – “Finns en svensk/amerikansk vinmakare som sonderar terrängen på finewines.se Verkar göra på ovanliga druvor, kul metoder och ekologiskt då det går. Bara negociant verkar det som men inte som ett storhus utan är där och skördar själv mm.”

Läs mer på finewinestråden. finewines

Vinmakarens Instagram

AKTUELLA ÖNSKNINGAR

Boka
Plocka ihop en bokning från en produentaffär. Du betalar ingenting i samband med bokningen. Eller utforska Lagershopen för betalning och leverans direkt.
Betala
När vi är tillräckligt många som bokat stängs affären och du får ett email med länk till vår säkra betallösning i sammarbete med Stripe. Alla svenska kredit och bankkort accepteras.
Leverans
I samband med att affären stängs skickas vinerna från producenten och du kan följa leveransen via våra logistikpartners hem till din dörr.

PRODUCENTKARTAN