Vi har pionjärer som hjälper oss upptäcka nytt! @itviner hittade Maria Bortolotti och deras fantastiska Falestar. I samma region och anda kommer @martin.danielsson.1980 önskning Al di là del fiume – en producent som går “all in” på de biodynamiska spåret – fortfarande vit frizzante på Pignoletto och röda viner på Barbera. Så här beskriver gänget bakom Al di là del fiume sig själva

… Beyond the river … there is a farm that believes in the passion between people, that believes in the power of the earth, who believes that between cosmos and roots there is harmony.
… Beyond the river…. there are people who are getting up every morning with the dream of a better future and who invest their time and energy in the earth that we have borrowed from our children

The focus in our wine creation is to try to have the grapes ripe, healthy and vital. In the cellar we just try not to spoil this miracle : we do not use yeasts or sulfur dioxide in wine-making, we do not use any kind of preservatives or additives during processing.

Vi har satt ihop en Fanwine – sexa, dvs en av varje men 2 av Frizzanten

FANWINE SEXA
– Färdig blandlåda med en av varje av vinerna och 2 av deras frizzante.
930 kr för 6 flaskor
BOKA HÄR