Bettenheimer Tyskland Rheinhessen

Vi är glada över vårt andra projekt från Tyskland, denna gång från Rheinhessen och på initiativ av Benny som låg bakom Alsaceönskningen JC Gueth och Toskanaproducenten Monte Bernardi.

Vi lämnar över orden till Jens, vars beskrivning lämpar sig bättre i orörd engelska.

I took over the family winery, to continue the Bettenheimers winemaking tradition of over 550 years. My lifeblood depends on the classic grape varieties. In the many over 30 years old vineyards with the beginning of the flowering every second shoot of the cane removed by hand. In the vineyard work, the interaction of the phases of the moon guarantee an optimal leaf fruit ratio. Strict picking by hand in small containers allows processing of grapes without any pumps. A longer chilled sedimentation promotes the typical aromas and the spontaneous fermentation. The individual and mineral wines , carefully stored until bottling and storage at low temperatures on the yeast to promote the internal density.

All red wines are stored in the Rheinhessen oak barrels (1200 liters) or in barriques according to the traditional maceration . My vision is to get expressive wines with corners and edges, which are characteristic for the vintage , variety & and our lime stone terroir. The journey is the reward! Overall, the residual sugars are somewhat reduced to increase the freshness and minerality to our wines and to promote further away from the serving ” mainstream sweetness ” to emphasize the individuality and character.

Nya viner i Lagershopen. Vi fortsätter utforska tyska vinproducenter denna gång önskad av personen bakom JC Gueth, Monte Bernardi och medönskaren på Damien Hugot. Här är det Jens Bettenheimer som visar upp en bred och intressant portfölj av Riesling, Spätburgunder, Sylvaner och andra passande druvor.


Lagershopen

Vitt, 100% Riesling, 12,5%, Ej tillgänglig
Vitt, 100% Chardonnay, 13%, Ej tillgänglig
Vitt, 100% Riesling, 12,5%, Ej tillgänglig
Vitt, 100% Riesling, 12,5%, Ej tillgänglig
Vitt halvtorrt, 100% Riesling, 8,5%, 3 flaskor i Lager
Vitt, Grauer Burgunder, 13,5%, 10 flaskor i Lager
Torrt Vitt (Trocken), 100% Sylvaner, 13%, 11 flaskor i Lager
Vitt, 100% Chardonnay, 13%, 9 flaskor i Lager
Rött, Spätburgunder (Pinot Noir), 13%, Ej tillgänglig
Sekt, 100% Riesling, 12,5%, 11 flaskor i Lager
Vitt, 100% Riesling, 12,5%, 3 flaskor i Lager
Rött, Spätburgunder (Pinot Noir), 12,5%, Ej tillgänglig
Vitt, 100% Riesling, 13%, 6 flaskor i Lager
Vitt, 100% Riesling, 13%, 20 flaskor i Lager
Rött, Spätburgunder (Pinot Noir), 12,5%, 10 flaskor i Lager

Förbokningsbara viner, uppskattad leverans: datum ej satt

Bettenheimer

Leverans 1 September

Address:

Stiegelgasse 32
55218 Ingelheim på Rhen

Phone: +49 (0) 6132 3041

E-mail: info@Weingut-Bettenheimer.de