Damien Hugot Frankrike Champagne - Cramant

Vi startar om Damien Hugot projektet den 8 september och siktar på att stänga 10 oktober maj. Hemleverans i  slutet av oktober

Den mest önskade producent på Fanwine sen starten,en Chardonnayspecialist från Cramant.

Nedan citerar vi några av de önskarna som suktat efter Damien Champagne.

@j_ric skriver i sin önskning:

Jag drack Damien Hugots baschampagne första gången i Epernay 2016, som en rekommendation från servitören på lunchrestaurangen. Jag är ingen stor champagnekännare men jag gillade den jättemycket, den var bättre än det mesta jag provade den dagen i Cramant, där också Damien Hugot befinner sig.

Benny som ligger bakom J-C Gueth och Monte Bernardi projekten skriver:

Efter att ha provat årgångsvinerna 2006, 2008 och NV Brut Blanc de Blancs vid flera tillfällen är det den producent jag i första hand skulle välja när det ska drickas Champagne, och med en prisnivå som ligger helt rätt.

Det finns mycket att läsa om Damien Hugot på olika vinbloggar, en av dessa vinbloggar www.champagner.nu har delat lite content och vinbeskrivningar. Marcus skriver så här om Damien:

Damien Hugot är en odlare i Épernay som började producera champagne på 1990-talet. Produktionen ligger på ynka 25 000 flaskor per år från sex hektar i Chouilly, Épernay och Cramant, i huvudsak chardonnay.

Portföljen består av tv NV (rosé, BdB), en BdB-årgångschampagne samt denna champagne som är gjord på gamla stockar. Av någon anledning skrivs dock inte årgången ut, så officiellt är det en NV-champagne.

Filosofin är lite blandad beroende på vin där en del får ligga på ek, en del på ståltank, en del med hög dosage, en del med låg dosage, viss malolaktisk jäsning etc.

Chefsvinmakare är Damien Hugot.

Nu i Lagershopen!


Lagershopen

Champagne, 100% Chardonnay, 5g/l, Ej tillgänglig
Champagne, 100% Chardonnay, 2 till 3g/l, Ej tillgänglig
RoséChampagne, 95% Chardonnay 5% Pinot Noir, 8gram/liter, Ej tillgänglig
Champagne, 100% Chardonnay, 2 till 3g/l, Ej tillgänglig
Champagne, 100% Chardonnay, 2 till 3g/l, 9 flaskor i Lager
Champagne, 100% Chardonnay, 1,5l, 4g/l, 3 flaskor i Lager
Champagne, 100% Chardonnay, mindre än 4g/l, 6 månader ekfat, Ej tillgänglig
Champagne, 100% Chardonnay, mindre än 4g/l, 6 månader ekfat, 4 flaskor i Lager

Förbokningsbara viner, uppskattad leverans: datum ej satt

Damien Hugot

Address:

13 Allée de la Côte des Blancs
51200 Épernay