En riesling i Durrmanns Vin Nature serie, utan tillsatt sulfit, ofiltrerat cloudy
En chans att testa olika vingårdslägen, jämför vad terroir betyder genom att testa denna mot andra av Durrmanns Riesling. Viner gjorda på samma sätt, men från olika lägen runt byn Andlau. sur Schistes betyder "från skiffer" och André anger att denna version av Riesling är mer mineralig.