95% Nebbiolo av lokala varianten Picotendro Pugnet, 5% Ner d'Ala
40 dagars maceration och sedan en period i stål innan de på våren flyttas till 18 månader i begagnade fat.
Producentens beskrivning : Elegant doft av hallontoner och medicinska örter. Fina små delikata tanniner.
Total produktion: 700 flaskor