Vingårdsläge "Lama della Villa", plockat för hand,jäst i betongkärl, sen lagrad >18 månader på rejält använda små ekfat som Paolo och hans dotter köpte av lite olika andra producenter genom att besöka dom med Landrovern och shoppa. 50euro per fat är en vanligt pris.
Vår favorit på plats, medicinalmentol örtig ton som vi föll för, högt rankad av "doctorWine" men Chiantikonsortiet gav den inte Gran Selezione klassning utan IGT på oklara grunder.