z
Antico Lamole “Le Viti di Livio” IGT Toscana 2014
Rött, 0,75l, Tillgängligt: 4 flaskor i Lager
425kr
Mer om produkten

Vingårdsläge "Le Viti di Livio", plockat för hand, jäst i betongkärl, sen lagrad >18 månader på rejält använda små ekfat som Paolo och hans dotter köpte av lite olika andra producenter genom att besöka dom med Landrovern och shoppa. 50euro per fat är en vanligt pris. Le viti di Livio-läget är uppkallat efter den mannen som skötte Familjen Soccis ägor innan Paolo kom tillbaks i början på 2000talet och startade om. Ett vin att lagra, men njutbart redan nu. En hög syra med drag åt små körsbär var den noteringen vi gjorde på plats. Vinstockarna i "Le Viti di Livio" är franska, alltså inte på den vinlus resistena amerikanska stockarna som dominerar över hela europa sedan modern tid.

Fakta

Produkttyp: Rött
Volume: 0,75l
Region: Chianti Classico Riserva
Druva: 100% Sangiovese
Jästsort: Vilda jäststammar
Lagringsmetod: små begagnade fat 3-4år

Leverantör: Fattoria di Lamole