Småbubbligt vitt vin på druva Cortese. Druvan är vanlig i dessa delar av Piemonte och kanske mest känd i det inte helt billiga vinet Cortese di Gavi. Kooperativet gör sin variant utan att tilsätta jäst, de jäststammar som finns naturligt på druvans skal tar hand om jäsningsprocessen. Cortese har en citruslik syrlig ton och passar bra till fisk och vitt kött.

Produkttyp: Vitt
Alkoholhalt: 12%
Volume: 0,75l