z
Carema Classico 2017
0,75l, Tillgängligt: Ej tillgänglig
179kr
\
Mer om produkten

Vinet var en favorit för kungligheter vid Savoyhoven under 1700-talet. Idag sliter kooperativets medlemar på sin lediga tid med sköta odlingarna utmed bergets sluttningar för att vinet skall leva vidare. Drick nu eller vänta 1, 5, 10, 20 år för att se hur ett kvalitetsvin utvecklas. Classico släpps tre år efter skörd. Då har det legat i två år på stora fat, av ek eller kastanj, på upp till 10.000 liter. Vinet har en ljust röd färg, en doft som utvecklas under måltiden och en syra som matchar maten ypperligt. Karaktär: Ett elegant aromatiskt vin med läder, rosor, syra och lite tanniner, mer lik pinot noir än barolo. Passar till: Ett utmärkt vin till viltmat, ren, älg, viltfågel – den lätta men ändå distinkta stilen tar inte över utan möter matens smaker. Andra matchningsalternativ är enkla potatisrätter, gnocchi,pasta, risotto med smör, ost och örtiga kryddor.

Fakta

Volume: 0,75l
Region: Carema DOC
Druva: 100% Nebbiolo
Lagringsmetod: 2 år bottifat 5-10hl
Alkoholhalt: 13%

Leverantör: Carema