z
Magnum Fricandó 2015
Vitt, 1,5l, Tillgängligt: Ej tillgänglig
420kr
Mer om produkten

Producentens beskrivning av vinet: " En inhemsk druva från Bologna med tjockt skal, gul vid full mognad, rik på tanniner och aromer av mycket mogen frukt. För dessa särdrag har vi beslutat oss för att göra vinet av dessa druvor med en maceration med skinn av varierande varaktighet, från två veckor till tre månader i toskanska Terracotta Amfora för att få en komplexitet som denna druva förtjänar. Resultatet är ett vin med en djup gul färg, inslag av mogna höstfrukter som sharonfrukt, äpplen och citrus dofter.

Kommentarer om Fricando:
Slow Wine guide 2017 "Direkt och aldrig banal, Fricandó erbjuder nya, nästan oväntade smaker. Det visar upp en doft som påminner om apelsinskal, blöta blommor, russin; Känslan i munnen är rak, välsmakande, lite bittert, i slutet präglat av en örtaktig stil. "
Maurizio Pratelli, Vini e Vinili (Vin och Vinyl)
"Ett äkta vin, inte en av de flaskor som inte har något att berätta, och om de någonsin gör det, upprepa samma identiska stil från år till år. Ett vin för kropp och själ. För dem som älskar vin, att dricka ett glas fricandò är en frihetshandling, en flykt, en gest av uppror mot de regler som påför oss oansvarig konsumtion. Tiden går fort, det finns för lite tid att dricka dåligt vin! "
Valentina Maciotta, Enograstronovie "Dess biodynamiska viner är unika tack vare vinification i amphora och en lång maceration som gör dem färska, eleganta och lätta att dricka. Mycket intressant är Fricandò. Den är gulfärgad med inslag av mogen gul frukt s. I munnen är det friskt och överraskande tanniskt. Det erövrade mig "

Fakta

Produkttyp: Vitt
Druva: Albana 100%
Alkoholhalt: 13%
Volume: 1,5l
Lagringsmetod: amfora

Leverantör: Al di là del fiume